1 - не произносятся, скорее всего, что так настроено, посмотри Menu 3 9 SAY.A.П, поставь туда 1. На другую фразу можно заменить, если есть плата автоответчика.
2 - в АТС, я вообще не могу записать больше 5 секунд, АТС отбивает, пока я нашёл только такой выход, звоню знакомым, там снимают трубку и нажимают у себя Mute (чтобы от них шума небыло), включаю автоответчик и наговариваю.
3 - это не подскажу, тк инструкция у меня другая (Р-27), а о чём речь - не понял, да и от 26 Руси в инструкции у меня про АОТ ничего не сказано почти, для АОТ у меня отдельная инструкция.